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[湯源響リリース記念] 徳之島産たんかんとローズ
¥2,500
SOLD OUT
太陽をたっぷり浴びた徳之島産のたんかんを、
蜂蜜、ローズヒップ、スパイスと合わせて発酵しました。
たんかんとは、1〜3月が旬で主に奄美群島で収穫される柑橘。
ポンカンとネーブルオレンジの自然交配でできた品種で、
甘さも酸味も濃く、一度食べると忘れられないほど美味です。
皮も薄く、果肉もみずみずしいのが特徴。
ビタミンCはみかんの2倍あります！
そんな栄養満点なたんかんに、
ローズヒップとローズウォーターでふくよかな香りを、
フルーティーなスパイスで知られる
ヒハツ(沖縄産)、ティムールペッパーでアクセントを、
そして、ローズマリーでスッと抜けるスッキリさを合わせ、
蜂蜜で漬け込みました。
まるで、晴天の徳之島のたんかん畑で
大きくリラックスして深呼吸したような気分になれます。
是非、今の季節だけのフレーバーに癒されてください。
＊香辛料や蜂蜜を使用しているため、
ご飲食は1歳以降よりお願いします。
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甘味料と同じようにお使いいただけます。
紅茶の香り付けや、お菓子作りにもオススメ。
オリーブオイル、ビネガー、ブラックペッパーと
合わせてドレッシングなどにも使えます。
あなただけの使い方を見つけてください！
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